平阴玫瑰栽培，历史悠久，据史书记载，它在平阴集中栽植始于汉朝，迄今已有二千多年的历史。唐天宝年间，翠屏山宝峰寺僧人慈净种植玫瑰于翠屏山周围，后繁衍扩大。明末已开始用玫瑰花酿酒、制酱。清末已形成规模生产，清末“续修平阴县志”载有：《平阴竹枝词》曰：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时。”的诗句。民国初年“平阴乡土志”载：“清光绪二十三年（1907年）摘花季节，京、津、徐、济宁客商云集平阴，争相购花，年收花三十万斤（150吨），值银五千两。”此时期栽植玫瑰花盛极一时。1918年后，平阴县先后遭受旱、雹灾害，玫瑰花成块枯死，鲜花产量大减。至1938年，日冠侵占平阴，交通不便，玫瑰外销困难，农民毁花种粮，至1948年年产鲜花减至1.5万公斤。解放前，玫瑰花一般栽植在沟边、地堰或山坡，无有大田种植，只收不管，任其自然生长。建国后，党和政府采取各种有效措施，大力扶持玫瑰花生产，1957年把玫瑰花列入统购物资，提高花价，从而调动了广大农民的种花积极性。1959年国家在玫瑰镇设立第一个“平阴县玫瑰研究所”配备了技术人员、试验仪器等，对平阴玫瑰进行系统地科学研究，同时开始在水土条件较好的良田内，进行集约型大田栽植玫瑰，南石峡、北石峡向南至现在的李沟乡孔庄一带成片栽植玫瑰花，面积恢复到1000亩。

        1960年始，由于片面的强调粮食生产，放松了玫瑰花的管理与发展，玫瑰花面积又开始减少，到1974年，仅有玫瑰花面积420亩。

        1966年，平阴玫瑰研究所，唐舜庆工程师实验成功了嫁接繁殖玫瑰，使玫瑰花产量大幅度增长，由萌生玫瑰亩产150—250斤，嫁接玫瑰亩产提高到300—350斤。开始在全镇逐步推广嫁接育苗，更新种植玫瑰。

       1978年平阴县人民政府调整种植产业结构，当时的公社党委和农委积极组织实施，玫瑰花面积达到1280亩，到1980年猛增到6855亩。

       1985年，平阴县人民政府制定了大力发展玫瑰花的激励政策，即：每在粮田栽植1亩嫁接玫瑰减少100斤粮食订购任务，并补助100元苗木费，当年全县玫瑰花面积达到9300亩，到1987年，形成了以玫瑰镇为主产地，辐射到李沟、孔村、平阴等乡镇9680亩的玫瑰花集中种植区。

       八十年代末九十年代初，由于受计划经济体制向市场经济体制转轨的影响，人们在思想上准备不足，市场配套机制不完善，造成了流通渠道的不畅，另外当时的玫瑰产品以油为主，成本高，销售价格低，生产厂家无法生产，而干花蕾产品还处于生产初级阶段，生产规模小，满足不了鲜花产量的要求，玫瑰价格急剧下降，大量的鲜花卖不出去。严重的挫伤了农民的生产积极性，从另一方面说，几十年的计划经济一贯制，农村实行大包干，农民在思想上和心理上还没有形成市场经济观念，对市场风险冲击的抵抗力极差，致使大面积的玫瑰花被农民刨掉改种粮食作物，到1994年全镇玫瑰花总面积减少到1000亩左右。

       1994年后，由于社会主义市场经济体制逐渐配套完善，玫瑰花市场畅销，干花蕾加工能力扩大，干花蕾产品占据了主导地位，且价格逐年上升，花农的收益明显增加，调动了农民栽植玫瑰花的积极性，平阴玫瑰的栽植面积不断扩大，到一九九八年全县玫瑰花面积恢复到6000亩，其中盛产期面积1300亩，年产鲜花蕾390吨左右，每公斤最高价达到23.6元，年销售收入400万元以上。干花蕾多数通过浙江、福建等地，转销海外市场，商业利润高达收购价近两倍。

       1996年后，玫瑰花已成为玫瑰镇的主导产业，镇党委、政府抓住机遇，致力于玫瑰花的发展。认真分析和总结了历史的经验教训，积极引导花农栽培玫瑰花，在大田实施宽幅种植，间作粮食作物，避免了玫瑰花萧条期刨花毁花现象的再度发生，并鼓励农户以堰边、路边多边种植发展玫瑰花。

      2000年初，玫瑰镇党委政府为了促进玫瑰产业快速、稳定、持续、健康的发展，实施了“机关干部富民带动工程”，建立了机关干部玫瑰花示范基地，机关干部玫瑰花加工示范厂，做出样子给花农看，引着花农跟着干，玫瑰产业得到大力发展。玫瑰镇有花面积达到9000余亩，烘干设备增加了十台套。

       2001年3月份，玫瑰花现蕾期，遭受寒流袭击，首期花蕾的80%被冻掉，造成了明显的减产，再加上加工户对干花蕾市场不了解，致使加工户盲目抢购鲜花蕾，使每公斤鲜花蕾最高价达到50元，平均价格37元/公斤，相当于常年鲜花蕾价格的3倍还多，而干花蕾平均价仅在每吨10万无左右，严重违背了市场经济规律。不少加工户都赔了钱，有的户当年赔钱高达40万元，严重的挫伤了加工户的积极性，造成了花蕾市场的动荡不安，影响了花蕾加工业的发展。

       2002年，玫瑰镇党委政府为了稳定发展玫瑰产业，积极指导加工业户学会驾御市场的能力，遵照花农、加工户、客商三者利益兼顾的原则，成立了“平阴县玫瑰花协会”，有效的稳定了鲜花市场，促进了玫瑰产业的快速发展，至此玫瑰镇有花面积已达到1.5万亩，并带动了周边乡镇大力发展。全县玫瑰面积达4万亩。玫瑰花系列产品的开发也如火如荼，各种玫瑰产品品种已达近20种，并获得国家绿色食品发展中心颁发的“玫瑰干花蕾绿色食品A级证书。